آویسل 101 و 102
آویسل یا سلولز میکروکریستالی یک ترکیب شیمیایی است که هیچ طعم ،کالری ، بو ، مواد مغذی ندارد .از سلولز چوب آلفا به وجود امده . تفاوت گریدهای اویسل در اندازه ذرات و میزان رطوبت انهاست .که به عنوان یک ماده ضد انقباض ، ضد کپک است و در صعنت مواد غذایی ، نوشیدنی ، دارو سازی و محصولات ارایشی نقش دارد
کاربرد آویسل
- در حوزه ی علوم آزمایشگاهی و صنایع دارویی و بهداشتی و صنایع غذایی کاربرد دارد.
غذایی: آویسل در صعنت غذایی باعث تثبیت ،پایداری و افزایش عمر غذایی و عامل جایگزین چربی در صعنت لبنیات ، بستنی استفاده میشود. آویسل همچنان در گوشت منجمد برای بالا بردن ارزش غذایی و کاهش میزان خاصیت آن به کار میرود .شکل پودری آویسل برای پخت کیک ، نان نیز استفاده میشود جایگزین چربی آن میشود.لازم به ذکر است که آویسل روی طعم ، مزه خوراکی هیچ تاثیری ندارد.
صعنت داوریی
عامل اتصال دهنده: آویسل به عنوان یک اتصال دهنده در قرص ها و کپسول ها استفاده میشود این ماده باعث افزایش استحکام قرص ها و بهبود کیفیت آنها میشود.
عامل ضد چسبندگی: به جلوگیری از چسبیدن مواد دارویی به تهجیزات و قالب ها کمک میکند.
پرکننده: به عنوان یک پر کننده در تولید قرص و کپسول ها برای افزایش حجم استفاده میشود.
عامل تجزیه کننده: به تجزیه سریع تر قرص ها در دستگاه گوارش کمک میکند که باعث افزایش جذب دارو میشود.
آرایشی و بهداشتی
عامل تعلیق دهنده: در فرمولاسیون کرم ها و لوسین ها به عنوان عامل تعلیق دهنده و تثبیت کننده استفاده میشود.
افزودنی بافت دهنده: به بهبود بافت و احساس محصول بر روی پوست کمک میکند.
عامل جاذب: به عنوان عامل جاذب رطوبت در محصولات آرایشی استفاده میشود.
کاغذسازی: در صعنت کاغذ سازی باعث افزایش کیفیت کاغذ و یک عامل تثبیت کننده است که مقاومت کاغذ را در برابر رطوبت افزایش میدهد.
مزایا و معایب آویسل
مزایا
تطبیق پذیری بالا: آویسل در طیف وسیعی از محصولات از جمله دارویی ، غذایی و آرایشی ، بهداشتی قابل استفاده است.
ایمنی بالا: این ماده به طور کلی بی خطر است و توسط سازمان های نظارتی تایید شده است.
بهبود کیفیت محصولات: استفاده از آویسل به بهبود کیفیت استحکام و پایداری محصولات کمک میکند.
ویژگی چند منظوره: آویسل به عنوان اتصال دهنده ، پرکننده ، ضد چسبندگی و عامل تجزیه کننده در محصولات مختلف عمل میکند.
معایب
حساسیت احتمالی: در برخی افراد ممکن است حساسیت های گوارشی ایجاد میکند.
قیمت: در مقایسه با برخی موارد دیگر ممکن است گران تر است.
ایمنی و مقررات آویسل
ایمنی
میکرو کریستالین سلولز به طور کلی ایمن شناخته میشود و توسط سازمان های نظارتی مانند FDA و EFSA تایید شده است. این ماده به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و به عنوان یک افزودنی غذایی بی خطر شناخته شده میشود.
مقررات
استفاده از میکرو کریستالین سلولز در محصولات مختلف توسط مقررات سخت گیرانه ای تنظیم شده است و حد مجاز استفاده از آن تعیین شده است.
روش تولید آویسل
میکروکریستالین سلوز از سلولز طبیعی استخراج میشود . فرایند تولید شامل هیدرولیز سلولز با استفاده از اسید های معدنی است که باعث تجزیه سلولز به قطعات کوچک تر و ایجاد میکروکریستالین سلولز میشود.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی آویسل
نام ماده: سلولز میکرو کریستالی
شکل ظاهری : پودر سفید ، بدون بو ، بدون مزه
حلالیت: درآب و حلال الی نامحلول است ولی در محیط های آبی به صورت ژل متورم است.
نام انگلیسی : Microcry stallin_Mcc
جرم مولکولی : 370 گرم برمول
برای استعلام قیمت
برای خرید آویسل (101.102)و دریافت قیمت با کارشناسان فروش شیمی تجارت مهرآوان با شماره های زیر تماس بگیرید.
09124355879
88683108
88697361
88687042
88684960