اسید سیتریک
اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است که به طور طبیعی در مرکبات مانند لیمو و پرتقال یافت میشود این اسید به دلیل طعم ترش و خواص نگه دارنده اش در صنایع غذایی ، داروسازی و محصولات بهداشتی کاربرد گسترده ای دارد. اسید سیتریک به صورت پودر کریستالی سفید رنگ بوده و به راحتی در آب حل میشود.
کاربرد اسید سیتریک
در صعنت دارو سازی
ماسک های دارویی: اسید سیتریک در محصولات پوستی و ماسک های دارویی برای تنظیمPH و بهبود عملکرد محصول استفاده میشود این ماده می تواند به تنظیم و بهبود کارایی مواد فعال دارویی در تماس با پوست کمک کند.
محلول خوراکی: محلول خوراکی برای کودکان و بزرگسالان اسید سیتریک به عنوان یک ماده افزودنی برای بهبود طعم و تنظیم اسیدیته استفاده میشود. این محلول برای تامین الکترولیت ها و آب بدن مصرف میشوند.
فرمولاسیون قرص ها و کپسول ها: اسید سیتریک به عنوان یک ماده ضد چسبندگی در فرایند تولید قرص ها و کپسول ها استفاده میشوند این ماده به جلوگیری از چسبیدن ذارات دارویی به دستگاه های تولید کمک می کند و تولید را روان تر میسازد.
عامل کیلیت کننده: برای افزایش جذب مواد معدنی و ویتامین ها در مکمل غذایی.
صعنت غذایی
تنظیم کننده اسیدیته: اسید سیتریک به نوشیدنی ها افزوده میشود تا اسیدیته مورد نظر را به دست آورند.این کار طعم تازه و ترش را به نوشیدنی میدهد و همچنین به پایداری و ماندگاری آنها کمک میکند.
عامل ضد اکسداسیون: اسید سیتریک به عنوان یک ماده ضد اکسیداسیون عمل میکند و مانع تغییر رنگ و طعم مواد غذایی در طول زمان میشود.
صنایع پاک کننده
عامل پاک کننده: در تولید مواد شوینده و تمیز کننده های خانگی به عنوان عامل نرم کننده و حذف رسوبات آهکی عمل میکند.
افزایش حلالیت: در محصولات پودری مانند پودر نوشیدنی ها و سوپ آماده، اسید سیتریک به افزایش حلالیت مواد کمک میکند و باعث میشود محصول بهتر در آب حل شود.
صعنت ارایشی و بهداشتی
لایه بردار ملایم: اسید سیتریک به عنوان یک آلفا هیدروکسی اسید ملایم برای لایه برداری پوست و حذف سلول های مرده استفاده میشود. این خاصیت به بهبود رنگ و بافت پوست کمک میکند و پوست را روشن تر و نرم تر میسازد.
مرطوب کننده و نرم کننده: در کرم های مرطوب کننده برای حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی پوست استفاده میشود و در نرم کننده های مو برای بهبود بافت و نرمی موها کاربرد دارد.
صنایع پاک کننده
عامل پاک کننده و ضد عفونی کننده: در تولید مواد شوینده و تمیز کنندگی خانگی به عنوان عامل نرم کننده آب و حذف رسوبات اهکی و برای ضد عفونی کردن و تمیز کردن سطوح مختلف کاربرد دارد.
ایمنی و محیط زیست
ایمنی: اسید سیتریک به طور کلی به عنوان یک ماده ایمن شناخته شده و در بسیاری از محصولات مصرفی مورد استفاده قرار میگیرد با این حال تماس مستقیم با اسید سیتریک غلیظ میتواند باعث تحریک پوست و چشم ها شود.
محیط زیست: اسید سیتریک زیست تخریب پذیر است و تاثیرات منفی قابل توجهی برای محیط زیست ندارد.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی اسید سیتریک
ساختار شیمیایی :اسید سیتریک اسید تری کربوکسیلیک است دارای سه گروه کربوکسیل (-COOH) است.
حلالیت: به خوبی در آب حل میشود و محلول آبی آن اسیدی است.
شکل ظاهری : به صورت سفید پودری کریستالی است.
فرمول شیمیایی:C6H8O7
دمای ذوب:153 درجه سلسیوس (307درجه فارنهایت؛426کلوین)
دمای جوش :157 درجه سلسیوس (347 درجه فارنهایت؛ 448 کلوین)
انحلال پذیری اسید سیتریک در آب :73 g/100 ml (20 °C)
برای استعلام قیمت
برای خرید اسید سیتریک و دریافت قیمت با کارشناسان فروش شیمی تجارت مهرآوان تماس بگیرید.
09124355879
88697361
88683108
88687042
88684960