پودر کافئین
پودر کافئین با فرمول شیمیاییC8H10N4O2 ، یک ترکیب شیمیایی است که به طور طبیعی در برخی گیاهان مانند دانه های قهوه ، برگ های چای و دانه های کولا یافت می شود.کافئین به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و به طور گسترده ای به عنوان یک ماده انرژی زا در نوشیدنی ها و مکمل های غذایی استفاده می شود.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی پودر کافئین
فرمول شیمیایی:C8H10N4O2
جرم مولکولی:194.4 گرم برمول
شکل ظاهری:پودری بلوی سفید
نقطه ذوب:235 درجه سانتی گراد
نقطه جوش:178 درجه سانتی گراد
طعم و بو:طعمی تلخ و بویی ملایم دارد.
PH:دارای PHخنثی کننده است
روش تولید پودر کافئین
استخراج از دانه های قهوه به شرح زیر است؛
1-جمع آوری و خشک کردن دانه ها:دانه های قهوه را از میوه های قهوه جمع آوری کرده و خشک می کنند.
2-خرد کردن دانه ها:دانه های خشک شده را به قطعات کوچک تر خرد می کنند تا سطح تماس بیشتری برای استخراج فراهم شود.
3-استخراج:از حلال های مناسب برای استخراج کافئین استفاده می شود.این این مرحله ، دانه های خرد شده را در حلال قرار می دهند تا کافئین به داخل حلال منتقل شود.
4-فیلتر کردن:مخلوط را فیلتر کرده تا دانه های قهوه را از محلول جدا شوند.
5-تبخیر حلال:حلال را با استفاده از حرارت یا وکیوم تبخیر می کنند تا پودر کافئین به دست آید.
6-تصفیه:ممکن است برای افزایش خلوص ، پودر کافئین را دوباره حل کرده و دوباره تبخیر کنند.
کاربرد پودر کافئین
1-کاربرد در نوشیدنی ها
قهوه و چای:پودر کافئین به عنوان یکی از اجزای اصلی قهوه و چای استفاده می شود و به افزایش طعم و عطر این نوشیدنی ها کمک می کند.
نوشابه های انرژی زا:بسیاری از نوشابه های انرژی زا حاوی کافئین هستند که به افزایش انرژی و هوشیاری کمک می کند.
نوشیدنی های گاز دار:برخی از نوشابه های گازدار نیز به دلیل طعم تلخ خواص انرژی زای کافئین حاوی این ترکیب هستند.
2-کاربرد در مکمل های غذایی ورزشی
افزایش عملکرد ورزشی:کافئین به عنوان یک مکمل غذایی برای افزایش استقامت و عملکرد ورزشی مورد استفاده قرار می گیرد.مصرف کافئین قبل از تمرین می تواند به بهبود تمرکز و کاهش احساس خستگی کمک کند.
کاهش وزن:برخی مکمل های کاهش وزن حاوی کافئین هستند ، زیرا این ماده می تواند متابولیسم را افزایش دهد و به سوزاندن چربی کمک می کند.
3-کاربرد در داروها
مسکن ها:کافئین به عنوان یک ماده افزودنی در برخی از داروهای مسکن و ضد سردرد استفاده می شود.این ترکیب می تواند اثرات داروهای دیگر را تقویت کند و به تسکین درد کمک کند.
داروهای ضد افسردگی و اظطراب:در برخی موارد ، کافئین به عنوان یک محرک ملایم در داروهای ضد افسردگی و اظطراب به کار می رود.
4-کاربرد در محصولات آرایشی و بهداشتی
محصولات مراقبت از پوست:کافئین به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود در برخی از محصولات مراقبت از پوست مانند کرم ها و سرم ها ، استفاده می شود.این ترکیب می تواند به کاهش پف و تیرگی زیر چشم کمک کند.
شماپوها و محصولات مو:کافئین در برخی از شامپوها و محصولات مو به کار می رود تا به تحریک رشد مو و تقویت فولیکول های مو کمک می کند.
5-کاربرد در صنعت غذایی
طعم دهنده ها:کافئین به عنوان یک طعم دهنده طبیعی در برخی از محصولات غذایی ، مانند شکلات و دسرها استفاده می شود.
محصولات پخته شده:در برخی از کیک ها و شیرینی ها نیز از کافئین به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.
مزایا و خواص و معایب پودرکافئین
مزایا و خواص
1-افزایش هوشیاری و تمرکز:کافئین به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می کند و می تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود.این ویژگی به خصوص در زمان های خستگی یا خواب آلودگی مفید است.
2-افزایش عملکرد ورزشی:مصرف کافئین قبل از تمرین می تواند به بهبود استقامت و عملکرد ورزشی کمک کند.این ماده می تواند احساس خستگی را کاهش دهد و به افزایش قدرت و سرعت کمک کند.
3-تسکین درد:کافئین در برخی از داروهای مسکن و ضد سردرد به کار می رود.این ترکیب می تواند اثرات تسکین دهنده داروهای دیگر را تقویت کند و به کاهش درد کمک کند.
4-خواص آنتی اکسیدانی:کافئین دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک کند.
5-کاهش خطر برخی بیماری ها:مصرف منظم کافئین ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند پارکینسوس و دیابت نوع 2 مرتبط باشد.
معایب
1-اظطراب و بی خوابی:مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به اظطراب ، بی خوابی و اختلالات خواب شود.این اثرات می توانند کیفیت خواب را تحت تاثیر قرار دهند.
2-افزایش ضربان قلب و فشارخون:کافئین می تواند باعث افزایش ضربان قلب و فشارخون شود.این اثرات ممکن است برای افرادی که مشکلات قلبی دارند ، خطرناک است.
3-عادت و وابستگی:مصرف منظم کافئین می تواند منجر به وابستگی فیزیکی شود.قطع ناگهانی مصرف کافئین می تواند علائم ترک مانند سردرد ، خستگی و تحریک پذیری را به همراه داشته باشد.
خطرات و نکات ایمنی و احتیاطی پودر کافئین
خطرات پودر کافئین
- مصرف بیش از حد کافئین منجر به افزایش اظطراب ، تنش و استرس شود.افرادی که به اظطراب مبتلا هستند باید از مصرف زیاد کافئین پرهیز کنند.
- کافئین می تواند باعث بی خوابی و اختلال در خواب شود.
- کافئین باعث افزایش ضربان قلب و فشارخون شود.این اثرات ممکن است برای افرادی که مشکلات قلبی دارند ، خطرناک باشد
- مصرف مداوم کافئین می تواند منجر به وابستگی شود.قطع ناگهانی مصرف آن می تواند علائم ترک مانند سردرد ، خستگی را به همراه داشته باشد.
- برخی افراد ممکن است به کافئین حساس باشند و مصرف آن می تواند منجر به عوارض گوارشی مانند سوزش معده ، اسهال یا حالت تهوع شود.
- کافئین ممکن است با برخی داروها تاخل داشته باشد و اثرات آن ها را تحت تاثیر قرار دهد.به همین دلیل ، افرادی که دارو مصرف می کنند باید با پزشک خود مشورت کنند
نکات ایمنی و احتیاطی
- توصیه می شود که مصرف کافئین به حداکثر400 میلی گرم در روز برای بزرگسالان محدود شود.
- برای جلوگیری از اختلا در خواب ، بهتر است از مصرف کافئین در ساعات نزدیک به خواب پرهیز شود.
- در صورتی که پس از مصرف کافئین علائمی مانند اظطراب ، تپش قلب یا مشکلات گوارشی مشاهده کردید ، باید مصرف آن را کاهش دهید یا متوقف کنید.
- در صورتی که به بیماری خواصی ابتلا هستید باید با پزشک خود مشورت کنید.
برای استعلام قیمت
برای خرید پودر کافئین و دریافت قیمت با کارشناسان فروش شیمی تجارت مهرآوان تماس بگیرید.
09124355879
88697361
88683108
88687042
88684960