کاربرد گلایسین در صنایع غذایی:گلایسین در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.همچنین می توان آن را به عنوان چاشنی برای غذاهای دریا نیز استفاده می شود.گلایسین در انواع نوشیدنی ها برای معلق کردن مواد در آب میوه ها استفاده می شود.گلایسین به جز اینکه خاصیت طعم دهندگی دارد برکیفیت ، خوشبوکنندگی و حفظ غذا کاربرد دارد.

کاربرد در کشاورزی:از گلایسین در کشاورزی برای تولید آفت کش ها ، تقویت خاک محصولات استفاده می شود.گلایسین یک محرک زیستی است که بر کیفیت و کمیت محصولات و تولید و رشد گیاهان در شرایط عادی اثرات مثبت و مطلوبی می گذارد.

کاربرد در داروسازی:گلایسین از آنجایی که به عنوان یک آمینو اسید در بسیاری از پروتئین ها وجود دارد به این دلیل به عنوان مکمل در داروسازی استفاده می شود.به همین دلیل از گلایسین در داروسازی می توان به تولید مکمل ها ، آنتی اکسیدان ها و آنتی اسید اشاره کرد که این دارو بیشتر خاصیت ضدترشی دارد.