سلام ، به سایت شرکتی شیمی تجارت مهرآوان خوش آمدید.

زایلیتول

زایلیتول یک الکل قندی طبیعی (پنتیتول یا پنچ کاربنی) است که به عنوان جایگزین شکر در محصولات غذایی و دارویی استفاده میشود.این ماده به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها و سبزیجات وجود دارد و همچنین به صورت تجاری از منابع طبیعی مانند چوب غان و ذرت تولید میشود.

خواص فیزیکی و شیمیایی زایلیتول

شکل ظاهری : پودر کریستالی سفید، بدون بو

نقطه ذوب : 96-92 درجه سانتی گراد

حلالیت: در آب بسیار محلول در الکل به خوبی حل میشود.

شاخص گلیسمی: حدود 7

کالری :حدود 2.4 کالری 

کاربرد زایلیتول

صنایع غذایی

شیرینی و آدامس ها: به عنوان جایگیزین شکر در شیرینی ها شکلات ها و ادامس های بدون قند استفاده میشود.

نوشیدنی ها: در نوشیدنی های کم کالری و بدون قند به کار میرود.

محصولات پختنی: در برخی از نان ها و کیک های کم کالری استفاده میشود

محصولات دارویی

دهان شویه و خمیر دندان ها: زایلیتول به دلیل تاثیر مثبت بر سلامت دهان و دندان ، در خمیر دندان ها و دهان شویه ها استفاده میشود.

مکمل های غذایی: در برخی از مکمل های غذایی به عنوان شیرین کننده استفاده میشود.

مزایا و فواید زایلیتول

کم کالری بودن: زایلیتول نسبت به شکر حدود 40% کالری کم تری دارد، که آن را به گزینه ای مناسب برای کاهش وزن تبدیل میکند.

سلامت دندان : زایلیتول به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک میکند و باعث کاهش تشکیل پلاک دندانی میشود برخی از مطالعات نشان داده اند که

زایلیتول می تواند رشد باکتری های مضر دهانی را مهار کرد.

شاخص گلیسمی پایین: زایلیتول باعث افزایش ناگهانی قند خون نمیشود و میتواند به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک کند.

هضم آسان تر : زایلیتول به ارامی در دستگاه گوارش جذب میشود و باعث افزایش سریع سطح انسولین نمیشود.

روش  تولید  زایلیتول

زایلیتول به دو روش عمده تولید میشود :

استخراج طبیعی: از منابع طبیعی مانند چوب غان،توت فرنگی،تمشک و آلو استخراج میشود.

تولید صعنتی : از طریق فرایند هیدروژناسیون زیلوز به دست میاید.

مقایسه با سایر شیرین کننده ها

مقایسه با شکر: زایلیتول از شکر کم کالری تر است و شاخص گلیسمی پایین تری دارد. همچنین برای دندان ها مفید است.

مقایسه با سایر الکل های قندی: زایلیتول در مقایسه با الکل های قندی دیگر مانند سوربیتول و مانیتول دارای شاخص گلیسمی کمتری است و تاثیرات مثبتی بر سلامت دهان و دندان دارد.

برای استعلام قیمت

برای خرید زایلیتول و دریافت قیمت با کارشناسان فروش شیمی تجارت مهرآوان با شماره های زیر تماس بگیرید.

09124355879

88697361

88683108

88687042

88684960